Die besten Grillrezepte 2024

Der Sommer steht vor der Tür und damit beginnt die Grillsaison! Die perfekte Zeit, um Freunde und Familie einzuladen und gemeinsam köstliche Speisen im Freien zu genießen. Wir zeigen dir nicht nur leckere Grillrezepte, sondern auch hilfreiche Tipps, die dein Grillfest zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Köstliche Dips und Salate, passende Schüsseln oder Zubehör – hier erfährst du, wie du dein nächstes Barbecue auf das nächste Level heben kannst. Viel Spaß beim Lesen!

Grillspieße liebt jeder! Du kannst sie nach deinem eigenen Geschmack gestalten und sie sehen noch dazu hübsch aus. Für unsere köstlichen Zitronen-Hähnchenspieße brauchst du 4 Hähnchenbrustfilets (in große Würfel geschnitten), Saft und Schale einer Zitrone, ¼ Tasse Olivenöl, 2 gehackte Knoblauchzehen, 2 TL getrockneter Oregano sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack. Zuerst vermischst du den Zitronensaft, die Zitronenschale, das Olivenöl, den Knoblauch sowie die Gewürze in einer Schüssel und lässt anschließend die Hähnchenwürfel für mindestens 30 Minuten darin marinieren. Dann steckst du die marinierten Würfel auf Schaschlik-Spieße auf – wenn du möchtest, kannst du auch abwechselnd Gemüse mit aufspießen. Dann kann auch schon losgegrillt werden. Lass es dir schmecken! Bei unserem dm-drogerie markt findest du Spieße, Backpapier und weiteres Zubehör für deine Grillrezepte. Wenn du noch hochwertige Grill-Utensilien suchst, bist du bei unserem WMF bestens aufgehoben.

Gefüllte Champignons sind eine köstliche Beilage, die auf keiner Grillparty fehlen sollte. Die Pilzkreationen sind einfach zuzubereiten und sorgen für eine geschmackvolle Abwechslung. Sie sind außerdem perfekt für Vegetarier geeignet. Du musst nur große Champignons besorgen und die Stiele entfernen (diese kannst du einfach klein würfeln und in die Füllung unterheben). Aus geriebenem Käse, Mais, Tomatensoße, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer kannst du beispielsweise eine leckere Pizza-ähnliche Füllung vorbereiten. Aus Frischkäse, Feta und Kräutern wird eine cremig-zarte Füllung – so lecker! Übrigens: Wenn du noch mehr Inspiration für Grill-Rezepte brauchst, findest du bei unserer Thalia eine große Auswahl an tollen Grill-Kochbüchern.

Italienischer Brotsalat (Panzanella) ist ein köstlicher mediterraner Salat aus der Toskana und eignet sich hervorragend als Grillbeilage. Traditionell wird für Panzanella ein Bauernbrot oder italienische Brotsorten wie Ciabatta verwendet, aber man kann auch anderes übriggebliebenes Brot verwenden. Du brauchst: Ciabatta oder Weißbrot, 3 Tomaten, 1 Gurke, 1 rote Zwiebel, eine Mozzarella-Kugel, etwas frischen Basilikum, ¼ Tasse Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig sowie Salz und Pfeffer. Zuerst das Brot in Würfel schneiden und in Olivenöl anrösten, danach das Gemüse klein schneiden und sowohl Basilikum als auch Mozzarella zupfen. Alles in eine große Schüssel geben. Als nächsten Schritt verrührst du aus den restlichen Zutaten das Dressing (Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer) und dazu geben. Alles gut vermengen und etwa 30 Minuten vor dem Servieren durchziehen lassen. Schöne, robuste Schneidebretter und Salatschüsseln findest du übrigens bei unserem DEPOT. Mehr Salat-Rezepte findest du in Büchern von Thalia! Guten Appetit!

Dips sind das perfekte Beiwerk zu jedem Grillfest und verleihen Fleisch und Gemüse den letzten Schliff. Ein mediterraner Dip begeistert durch seine würzigen und frischen Aromen und ist schnell zubereitet. Für diesen Dip brauchst du 200 Gramm griechischen Joghurt. Hacke dazu noch eine Knoblauchzehe fein und mische sie mit dem Joghurt. Füge eine Handvoll fein gehackte Minzblätter und Petersilie hinzu, um eine frische Note zu bekommen. Ein Spritzer Zitronensaft sorgt für eine angenehme Säure, die den Geschmack abrundet. Würze mit Salz und Pfeffer und gib einen Esslöffel Olivenöl hinzu, um die Aromen zu intensivieren. Der Dip schmeckt gut zu gegrilltem Gemüse, Fleischspießen oder als Brotaufstrich. Du kannst deine Grill-Dips in kleinen, hübschen Schälchen servieren – solche findest du bei unserem Nanu-Nana oder unserem DEPOT. Lass es dir schmecken!

Ein gelungenes Grillfest lebt nicht nur von köstlichen Rezepten, sondern auch von den richtigen Gadgets, die das Erlebnis abrunden. Coole Trinkgläser von unserem Nanu-Nana sind ein echter Hingucker auf jedem Tisch – diese Gläser sorgen dafür, dass Cocktails und Limonaden besonders gut zur Geltung kommen. Ein weiteres unverzichtbares Gadget ist ein Grillthermometer von unserem Saturn. Mit einem hochwertigen Thermometer stellst du sicher, dass dein Fleisch immer perfekt gegart ist. Egal ob du saftige Steaks, zarte Hähnchenbrust oder einen ganzen Braten zubereitest – mit präziser Temperaturkontrolle gelingt dir jedes Grillgut auf den Punkt genau und du wirst zum Grillmeister des Abends! Viel Spaß!